La delegación de 16 miembros reunió a arquitectos, desarrolladores de la industria de la construcción, representantes del sector forestal y expertos en desarrollo urbano sostenible de Costa Rica, Chile y Uruguay.
economía circular
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La startup trabaja en la revalorización de aceros, neumáticos fuera de uso y chatarra mediante procesos biotecnológicos, transformando estos residuos en nanopartículas de hierro con potencial para distintas aplicaciones industriales y ambientales.
Hace algunos días, se celebró el Día Mundial del Reciclaje, y en ese marco, la campaña nacional "Un poquito es caleta" hace un llamado a transformar los hábitos domiciliarios. En ese contexto, normativas recientes como el Decreto Supremo N°29 del Ministerio de Salud, elevan las exigencias sanitarias para salas de basura y puntos verdes en edificios y condominios.
Apoyado por el Instituto 3IE, incubadora de negocios de la Universidad Técnica Federico Santa María, el producto, que estará disponible desde el 9 de mayo en canales HORECA seleccionados y venta directa, se presenta como el primer gin desarrollado en el Valle de Elqui bajo un modelo que integra procesos cerveceros y destilación en una lógica de aprovechamiento de recursos.
Apoyado por Corfo Metropolitano, el proyecto aprovecha los antioxidantes provenientes de residuos de la fruta.
En Valdivia, la histórica cervecería familiar Kunstmann ha desarrollado un modelo integral de producción industrial, estableciendo un referente único en Chile y con proyección internacional.