La experiencia, organizada por la chef y emprendedora lotina Valeska Faúndez ex participante de la Escuela de Emprendimiento que es organizado por el Centro de Emprendimiento Colbún (CEC), la Ilustre Municipalidad de Lota y el CFT Lota Arauco reunirá alta cocina inspirada en la tradición francesa, música en vivo y patrimonio histórico en uno de los espacios más emblemáticos del Biobío.
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El Bar y Restaurant Botánica, ubicado al interior del Hotel Puerta del Sur en Valdivia, invita a una experiencia culinaria profunda, enraizada en la tradición del sur de Chile y elevada por el talento del chef Pablo Fröschke.