Apoyado por el Instituto 3IE, incubadora de negocios de la Universidad Técnica Federico Santa María, el producto, que estará disponible desde el 9 de mayo en canales HORECA seleccionados y venta directa, se presenta como el primer gin desarrollado en el Valle de Elqui bajo un modelo que integra procesos cerveceros y destilación en una lógica de aprovechamiento de recursos.
Kanpana Lab
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En diciembre de 2022, tres socios - Felipe Pinto, Javier Acosta y Patricio Manque- dieron vida a este proyecto con un enfoque sustentable. Lo que parecía un sueño lejano, se transformó en una empresa de impacto en la Región de Coquimbo.