La experiencia, organizada por la chef y emprendedora lotina Valeska Faúndez ex participante de la Escuela de Emprendimiento que es organizado por el Centro de Emprendimiento Colbún (CEC), la Ilustre Municipalidad de Lota y el CFT Lota Arauco reunirá alta cocina inspirada en la tradición francesa, música en vivo y patrimonio histórico en uno de los espacios más emblemáticos del Biobío.
Lota
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Con el apoyo del CFT Lota Arauco, la Municipalidad de Lota y la empresa Colbún, el nuevo programa busca entregar herramientas concretas a emprendedores de ambas comunas para impulsar sus negocios y dinamizar la economía del sur del Biobío.
Fundado hace más de 5 años por Susana Pavez Carrasco y su hijo Iván Rodríguez Pavéz, Barlovento se ha convertido en uno de los lugares más populares de Lota ofreciendo platos representativos de la zona.