Sus propuestas ponen al centro el cuidado del medioambiente, un tema que para el 74% de los chilenos debería ser prioridad.
Quelp
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La foodtech Quelp suma a las albóndigas, hamburguesas, chorizos y salchichas, fabricados a partir de cochayuyo y huiro, un nuevo producto.
Empresas chilenas productoras de este tipo de alimentos participaron junto a ProChile en la feria Free From Functional Food Amsterdam.