Transforma Alimentos y Nutrisco: Buscan 50 innovaciones chilenas que están transformando la industria alimentaria en 2026

50 innovaciones chilenas serán seleccionadas para integrar el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2026 y acceder a nuevas oportunidades de visibilidad, conexión y desarrollo comercial. La convocatoria estará abierta hasta el 15 de octubre e incluye un premio especial de 200 UF otorgado por Nutrisco.

El Premio Nacional de Innovación Alimentaria (PIA), que realiza Transforma Alimentos en alianza con Nutrisco, abrió su convocatoria 2026 para identificar, reconocer y proyectar productos, tecnologías y servicios innovadores desarrollados por empresas y startups chilenas.

Las 50 innovaciones seleccionadas integrarán la séptima edición del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile y accederán a una plataforma de visibilidad y vinculación con empresas, compradores, inversionistas, instituciones y actores del ecosistema alimentario nacional e internacional.

La edición 2026 del reconocimiento de Transforma Alimentos y Nutrisco, cuenta también con la colaboración de Nestlé R&D Latam, Banco BCI, AB Chile y CIG INACAP, además de una red de entidades vinculadas a la innovación, el desarrollo productivo y la internacionalización, tales como Corfo, ProChile y ANID.

"Chile cuenta con las empresas, emprendedores y capacidades científicas y tecnológicas para generar nuevas soluciones a los actuales desafíos del sistema alimentario. Con este Premio queremos identificar esas innovaciones, darles visibilidad y, especialmente, conectarlas con la industria y con nuevas oportunidades de crecimiento y mercado", sostuvo Graciela Urrutia, directora ejecutiva de Transforma Alimentos.

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¿Quiénes pueden postular?

La convocatoria está dirigida a empresas de todos los tamaños y regiones del país, constituidas en Chile, que cuenten con un producto, tecnología o servicio innovador aplicado al sector alimentario.

Las soluciones deben registrar ventas o encontrarse en una etapa de inicio comercial, incluyendo primeras ventas, preventas, pilotos pagados o una condición que permita comenzar su comercialización. Cada empresa podrá presentar hasta tres innovaciones diferentes. Las postulaciones estarán abiertas desde el 4 de septiembre hasta el 15 de octubre de 2026, a las 23:59 horas, a través de transformalimentos.cl.

Qué obtienen las innovaciones seleccionadas

Las 50 innovaciones escogidas formarán parte del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2026, plataforma que, a lo largo de sus ediciones, ha contribuido a visibilizar y proyectar soluciones desarrolladas en el país.

Las seleccionadas accederán a:

• Presencia en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2026.
• Visibilidad a través de las redes de Transforma Alimentos y sus entidades aliadas.
• Conexión con empresas, compradores, inversionistas y actores del ecosistema.
• Participación en actividades de vinculación y desarrollo de negocios.
• Opción de avanzar al Top 10 del Premio y presentar su innovación durante la ceremonia final.

Cuatro categorías

Las innovaciones podrán postular en cuatro categorías:

• Alimentos para una Vida Saludable: alimentos, bebidas, ingredientes y soluciones orientadas a nutrición, salud y bienestar.
• Foodtech: tecnologías, biotecnología, inteligencia artificial, automatización, digitalización y otras soluciones aplicadas a la producción, procesamiento y cadena alimentaria.
• Cadena de Valor Sostenible: productos, tecnologías y modelos de negocio orientados a reducir impactos, prevenir pérdidas y desperdicios, valorizar recursos y avanzar hacia cadenas alimentarias más sostenibles.
• Patrimonio Gastronómico: productos, ingredientes y soluciones que rescatan y proyectan la identidad, biodiversidad y patrimonio alimentario de los territorios de Chile.

Las postulaciones serán evaluadas considerando diferenciación, oportunidad de mercado, capacidades del equipo, potencial de escalamiento e internacionalización y sostenibilidad.

Top 10 y Premio Nacional de Innovación Alimentaria

A partir del proceso de evaluación se seleccionarán las 50 innovaciones que integrarán el Catálogo 2026. Las diez mejor evaluadas avanzarán al Top 10 y presentarán sus propuestas durante la ceremonia del Premio Nacional de Innovación Alimentaria 2026.

Durante la jornada también se entregarán reconocimientos a las innovaciones destacadas de cada categoría y un reconocimiento a la Mejor Presentación entre los integrantes del Top 10.

Sello Nutrisco: Escala & Impacto

Como parte de la edición 2026 se entregará el "Sello Nutrisco: Escala & Impacto", reconocimiento dirigido a una innovación con un modelo de negocio viable y con alto potencial de crecimiento.

La empresa ganadora recibirá 200 UF y un programa de mentoría especializada en negocios, liderado por Nutrisco. Además, los ganadores de las categorías, junto con los reconocimientos especiales definidos por la organización, tendrán también la oportunidad de participar en una instancia de vinculación con Nutrisco para presentar sus propuestas y evaluar oportunidades de colaboración.

"En Nutrisco estamos convencidos que el emprendimiento y la innovación son claves para transformar la industria alimentaria. Queremos contribuir a que buenas ideas de emprendedores se conviertan en soluciones con impacto. Este premio nos permite seguir impulsando ese ecosistema y apoyar innovaciones chilenas con potencial de llegar más lejos", asegura Rigoberto Rojo, gerente general de Nutrisco.

Una plataforma para proyectar la innovación alimentaria chilena

El Premio y el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile forman parte de una plataforma impulsada por Transforma Alimentos para identificar soluciones innovadoras, conectarlas con actores relevantes y contribuir a su llegada a nuevos mercados.

La convocatoria estará abierta hasta el 15 de octubre de 2026, a las 23:59 horas.

Postulaciones y bases: www.transformalimentos.cl