Este es el cotizador online que te puede ayudar a ahorrar en el asado del "18"
El Sernac creó esta herramienta que permite comparar los precios de los productos básicos para la comida de Fiestas Patrias.
Septiembre, mes de celebración, pero también de muchos gastos. A días de las Fiestas Patrias resulta clave cotizar para evitar pagar demás por los ingredientes necesarios para ese asado familiar, la rica empanada o el infaltable terremoto, sobre todo cuando es costumbre dejar las compras a última hora, a sabiendas que los precios tienden a subir.
Una herramienta disponible es el cotizador online creado por el Sernac, el que además corroboró que existen diferencias de hasta casi $30 mil en una "Canasta Dieciochera".
Desde el organismo explicaron que la plataforma incluye cerca de 174 mil precios de diversos supermercados y establecimientos comerciales a nivel nacional y consideró información de 98 productos únicos de un total de 33 cadenas de retail, con presencia en 177 comunas, de 16 regiones del país. Considera carnes, bebestibles, acompañamientos, ensaladas, postres, empanadas, entre otros productos.
Un gran detalle, además, es que esta herramienta permite a las personas cotizar en forma georeferenciada, es decir, en los locales de las comunas en que viven. "Las carnes y bebidas concentran la mayor parte del presupuesto dieciochero, por lo que comparar precios en estos productos puede significar ahorros importantes para una familia promedio", destacó el director del Sernac, Andrés Herrera.
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Diferencias en carnes
Uno de los hallazgos de este cotizador es que al analizar por productos con mayores diferencias, el kilo de longaniza parrillera fue uno de los que presentó la mayor diferencia, cuyo precio más barato fue de $2.933, mientras que el más caro alcanzó los $8.694, esto es, una diferencia de $5.761 o un 196%.
Otros casos con grandes diferencias son:
- Kilo de costillar de cerdo: el valor más barato alcanzó los $5.535, y el más caro $11.268. Una diferencia de $5.733 o un 103%.
- Kilo de asado carnicero tuvo un valor mínimo de $6.468 y el más caro $11.508. Una diferencia de $5.040 o un 78%.
- Kilo de pechuga de pollo: el precio mínimo fue de $4.290, mientras que el más caro alcanzó $7.990. Una diferencia de $3.700 o un 86%.
Diferencias en bebestibles
En el caso de las bebidas, se detectaron variaciones menores, pero igualmente importantes.
- Bebida Cola-Cola con azúcar, de 2-3L: la más barata se encontró a un precio de $2.490 y a un máximo de $3.990. Una diferencia de $1.500 (60%)
- Cerveza nacional: al calcular el precio por litro, la más barata se encontró a un precio de $1.690, mientras que la más cara a $2.890. Esto es, $1.200 (71%)
Canasta dieciochera para 4 personas
Para elaborar una "Canasta Dieciochera", desde el Sernac calcularon el costo de carnes y bebidas para una familia de cuatro personas, considerando un consumo promedio de 300 gramos de carne por persona.
Productos seleccionados:
- Asado carnicero: 1,2 Kg
- Costillar de cerdo: 1,2 Kg
- Pechuga de pollo: 1,2 Kg
- Longaniza parrillera: 0,7 Kg
- Bebida gaseosa: 4 Litros
- Cerveza: 2 Litros
Al revisar los precios, la opción más económica fue de $28.636, mientras que la alternativa más cara llegó a $58.572. Es decir, una diferencia de $29.936. Es decir, una diferencia entre opción más cara y más barata: $29.936.
