Tres emprendimientos apoyados por CeTA Zona Sur presentaron sus desarrollos durante Biobío Industrial Tech FoodTech 2026, demostrando cómo la ciencia, la tecnología y la identidad territorial están dando origen a nuevos alimentos con alto valor agregado.
CETA
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Con presencia en las regiones de Coquimbo, Metropolitana y el Biobío, CeTA cerró 2025 como un actor central del ecosistema de innovación aplicada, acompañando a empresas, startups y emprendimientos desde la idea inicial hasta el prototipo validado y listo para escalar.
A nivel nacional e internacional, CeTA fortaleció su visibilidad en medios especializados, su participación en instancias sectoriales y sus alianzas estratégicas, consolidando vínculos con empresas, instituciones y organismos de América Latina y otros mercados.
Durante el evento, los asistentes pudieron recorrer las instalaciones y conocer los avances en tecnologías de procesamiento y desarrollo de alimentos, incluyendo innovaciones aplicables al sector lácteo y su cadena de valor.
La participación de CeTA en Food and Service 2025 refleja su misión de acercar la ciencia y la tecnología a las necesidades de la industria alimentaria, con un fuerte énfasis en regiones y economías locales.
Este tipo de tecnología permite desarrollar alimentos naturales, duraderos y de alto valor agregado, sin aditivos ni necesidad de refrigeración.