CeTA consolida su red nacional y refuerza su rol como plataforma de escalamiento para la innovación alimentaria
A nivel nacional e internacional, CeTA fortaleció su visibilidad en medios especializados, su participación en instancias sectoriales y sus alianzas estratégicas, consolidando vínculos con empresas, instituciones y organismos de América Latina y otros mercados.
El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) cerró 2025 consolidando su red nacional de tres centros —en las regiones de Coquimbo, Metropolitana y Biobío— y fortaleciendo su rol como una de las principales plataformas de apoyo al escalamiento de soluciones alimentarias en Chile, articulando capacidades tecnológicas, impacto territorial y vinculación con empresas y startups.
Durante el año, CeTA acompañó a emprendimientos y empresas del sector alimentario en el tránsito desde la etapa conceptual hasta prototipos validados y con proyección comercial, en un contexto marcado por una mayor orientación a mercado, el desarrollo de soluciones aplicadas y el crecimiento de iniciativas vinculadas a economía circular y valorización de subproductos.
En la Región de Coquimbo, CeTA Norte destacó por el desarrollo de prototipos con identidad territorial, como alimentos elaborados a partir de algas y recursos marinos, junto con un activo trabajo territorial y la implementación de programas replicables como AgroMar.
En la Región Metropolitana, el centro ubicado en Parque Laguna Carén operó cerca de su máxima capacidad instalada, consolidándose como un nodo relevante para servicios avanzados de I+D, pilotaje y escalamiento, con hitos como la puesta en marcha de una línea de biorreactores de última generación y su participación en la IDF World Dairy Summit 2025.
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En el Biobío, CeTA Sur reforzó su rol como plataforma de desarrollo territorial, impulsando nuevos productos, servicios con resolución sanitaria y articulación con actores públicos y privados de la región.
A nivel nacional e internacional, CeTA fortaleció su visibilidad en medios especializados, su participación en instancias sectoriales y sus alianzas estratégicas, consolidando vínculos con empresas, instituciones y organismos de América Latina y otros mercados, interesados en las capacidades instaladas en Chile para el pilotaje y escalamiento de soluciones alimentarias.
De cara a 2026, la institución proyecta profundizar su capacidad para acompañar procesos de escalamiento tecnológico, acelerar la transferencia de innovación hacia el sector productivo y consolidarse como un socio estratégico para empresas, startups y el diseño de soluciones alimentarias con impacto productivo, territorial y sostenible.
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